Thận là một cơ quan quan trọng trong cơ thể, có vai trò lọc các chất độc ra khỏi máu và đào thải ra ngoài qua nước tiểu. Do đó, để thận khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả thì cần có một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý bạn đọc những loại thực phẩm tốt cho thận.
Top những loại thực phẩm tốt cho thận
Chế độ dinh dưỡng là một cách bảo vệ thận khỏi bị tổn hại thêm, nghĩa là cần hạn chế những thực phẩm và đồ uống không có lợi cho thận. Bên cạnh đó, chúng ta cũng cần bổ sung các loại thực phẩm tốt cho thận hoạt động khỏe mạnh.
Bắp cải
Bắp cải chứa nhiều vitamin B, vitamin C, vitamin K, đặc biệt cung cấp chất xơ không hòa tan giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và hình thành phân. Đây là thực phẩm tốt cho thận vì không có kali, lại giàu chất phytochemical giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây bệnh mạn tính như ung thư.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ có nồng độ kali thấp nên là lựa chọn tốt cho những người quan tâm đến sức khỏe của thận. Bên cạnh đó, ớt chuông đỏ còn chứa vitamin A, C, B6, chất xơ, axit folic và các chất chống oxy hóa như lycopene, giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư. Bạn có thể trộn ớt chuông đỏ vào cá ngừ hay salad gà hoặc ăn sống.
Nho đỏ
Nho đỏ chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa là flavonoid có tác dụng giảm viêm. Không chỉ vậy, loại trái cây này còn chứa resveratrol cao, chất này có lợi cho sức khỏe tim mạch và chống lại bệnh tiểu đường. Nho đỏ rất thân thiện với thận, giúp ngăn chặn suy giảm nhận thức.
Top những thực phẩm tốt cho thận không nên bỏ qua
Xem thêm: Top những loại thực phẩm ăn vào con không vào mẹ
Súp lơ
Súp lơ xanh chứa các dưỡng chất như vitamin B, vitamin C, vitamin K và folate, giúp giảm huyết áp, cân bằng lượng đường trong máu và giảm căng thẳng cho thận. Bên cạnh đó, trong súp lơ có các hợp chất chống viêm như indoles, giàu chất xơ và ít kali nên rất thích hợp cho những người bị bệnh thận mạn tính.
Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa các hợp chất giúp gan trung hòa các chất độc hại. Bạn nên bổ sung súp lơ vào thực đơn ăn uống hàng ngày bằng cách chế biến như luộc, hấp hoặc làm món salad.
Dầu ô liu
Dầu ô liu giàu phốt pho và chất béo lành mạnh nên rất phù hợp cho người mắc bệnh thận. Phần lớn chất béo trong dầu ô liu là loại không bão hòa đơn axit oleic, có đặc tính chống viêm. Chất béo này ổn định ở nhiệt độ cao nên đây là một lựa chọn tốt trong nấu ăn.
Tỏi
Tỏi là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình người Việt, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Tỏi cung cấp mangan, vitamin B6, vitamin C và chứa các hợp chất lưu huỳnh có đặc tính chống viêm. Ngoài ra, tỏi tốt cho thận do tính chất lợi tiểu, thải natri và nước dư thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu.
Quả nam việt quất
Quả nam việt quất rất có lợi cho cả đường tiết niệu và thận. Trong quả này có chứa chất phytonutrients được gọi là proanthocyanidin loại A, có tác dụng ngăn không cho vi khuẩn bám vào bàng quang và niêm mạc đường tiết niệu, do đó ngăn ngừa nhiễm trùng. Điều này rất tốt với những bệnh nhân mắc bệnh thận.
Dứa
Trong quả dứa có rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin B1, mangan giúp cho thận khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, dứa còn chứa ít kali, giúp hỗ trợ tiêu sỏi hiệu quả.
Lòng trắng trứng
Mặc dù lòng đỏ trứng có nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều photpho nên không phù hợp với người yếu thận. Thế nhưng lòng trắng trứng lại tốt cho thận bởi chứa hàm lượng protein chất lượng cao, thích hợp để bồi bổ cho những người vừa lọc thận sử dụng để tăng sức khỏe.
Củ cải
Củ cải cũng là một loại thực phẩm tốt cho thận vì chứa ít kali và phốt pho. Bên cạnh đó,loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin C, ngoài việc tốt cho thận thì còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người.
Hành tây
Hành tây có nhiều crom, một loại khoáng chất giúp cơ thể chuyển hóa protein, chất béo và carbohydrate, giảm gánh nặng cho thận. Bên cạnh đó, đây là thực phẩm tốt cho thận vì chứa flavonoid và chất chống oxy hóa gọi là Quercetin giúp thận khỏe mạnh.
Mặt khác, thực phẩm này chúng cũng chứa ít kali, được coi là tốt cho thận. Ngoài ra, trong hành tây còn có nhiều vitamin C, vitamin B, mangan và các chất xơ prebiotic giúp giữ cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạch.
Top những thực phẩm tốt cho thận không nên bỏ qua
Xem thêm: Những thực phẩm tốt cho mắt nên bổ sung hàng ngày
Thịt gà không da
Thịt gà là thực phẩm không được khuyến cáo cho những người có vấn đề về thận, nhưng ức gà thì ngược lại. Phần thịt ức gà không da chứa ít natri, photpho, và kali, có lợi cho sức khỏe của thận.
Cá vược
Đây là một loại cá chứa protein chất lượng cao và chất béo cực kỳ tốt cho sức khỏe đó là omega-3. Trong đó, omega-3 giúp giảm viêm, giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, trầm cảm và lo lắng. Hơn nữa, cá vược có chứa lượng photpho thấp hơn các loại hải sản khác nên rất phù hợp cho những người mắc bệnh về thận.
Anh đào
Anh đào là trái cây giàu chất phytochemical giúp bảo vệ thận và tim. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ anh đào thường xuyên sẽ giúp giảm viêm, đặc biệt là thận.
Bulgur
Đây là một sản phẩm lúa mì nguyên hạt thân thiện với thận hơn so với các loại ngũ cốc khác có chứa nhiều kali và photpho. Bulgur cung cấp vitamin B, sắt, magie và mangan rất tốt cho cơ thể. Đồng thời bulgur cũng là một nguồn protein thực vật và chất xơ rất quan trọng cho hệ tiêu hóa.
Nấm hương
Nấm hương có chứa các axit amin với tác dụng bổ khí, dưỡng huyết rất tốt. Hơn nữa, nấm hương có tác dụng tốt trong việc làm giảm protein trong nước tiểu ở bệnh nhân viêm thận cấp hoặc mãn tính, đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh về thận.
Rau mùi
Rau mùi là thực phẩm giúp cải thiện chức năng của thận. Nó hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu và giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể. Loại thực phẩm này cũng giúp hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu vì cải thiện tốc độ lọc của thận giúp tạo ra nước tiểu nhanh hơn.
Bí đao
Bí đao được xem là một loại thực phẩm tốt cho thận bởi chứa nhiều nước giúp cơ thể bổ sung nước và kích thích thận sản xuất nước tiểu để đẩy nhanh quá trình bài tiết chất độc trong cơ thể ra ngoài. Do đó, khi chúng ta ăn nhiều bí đao sẽ có tác dụng trong việc giảm bớt tình trạng phù nề của người mắc bệnh thận. Món ăn lợi tiểu này là ưu tiên hàng đầu cho người muốn chăm sóc thận tốt.
Yến mạch
Trong yến mạch có rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Các chất này sẽ giúp cơ thể bổ sung đầy đủ những dưỡng chất cần thiết và tăng cảm giác no. Điều này giúp người bệnh thận kiểm soát được khẩu phần ăn, tránh tình trạng người bệnh ăn quá nhiều có thể làm tăng gánh nặng cho thận.
