Chế độ ăn uống không lành mạnh, việc làm dụng thuốc kháng sinh, thói quen sinh hoạt không tốt sẽ là những nguyên nhân gây ra tình trạng nóng gan, nổi mụn… Vậy thực phẩm nào sẽ   giúp mát gan? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ các loại thực phẩm mát gan giải độc hiệu quả.

Các loại thực phẩm mát gan giải độc hiệu quả

Gan sẽ đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể và cũng giúp lọc thải độc tố của cơ thể ra bên ngoài. Bị nóng gan trong suốt thời gian dài sẽ gây ra tổn hại đến sức khỏe và ảnh hưởng đến đời sống hàng ngày. Do đó bạn cần thực hiện bảo vệ gan hàng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Những thực phẩm mát gan sẽ là giải pháp để giải độc gan, duy trì hoạt động của chức năng gan nên bổ sung thường xuyên vào chế độ hàng ngày.

Các thực phẩm mát gan giải độc như:

Trà xanh

Đây là một trong những đồ uống quen thuộc của người Việt Nam, không chỉ vậy đây còn là thức uống để giải độc hiệu quả. Nhật Bản đã đưa ra một nghiên cứu về việc uống trà xanh hằng ngày giúp cải thiện chỉ số về máu và sức khỏe gan tốt.

Trà xanh có chứa chất chống oxi hóa giúp cải thiện nồng độ men gan, giảm chất béo tích tụ  trong gan và hỗ trợ tốt quá trình điều trị các bệnh lý về gan.

Ngoài ra việc uống trà sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa tuy nhiên nên uống trà  sau bữa ăn khoảng 30 phút để duy trì thói quen tốt.

 Cách để uống trà xanh bạn chuẩn bị một nắm lá trà xanh tươi, vò nhẹ, rửa sạch sau đó đem hãm với 200 – 300ml nước sôi trong vài phút và thưởng thức.

Các loại quả mọng

Những loại quả mọng như dâu tằm, mâm xôi, dâu tây, việt quất… được xếp vào nhóm quả mọng là thực phẩm giúp mát gan được nhiều chuyên gia sức khỏe đánh giá cao vì có chức năng làm chậm quá trình tổn thương, ngăn ngừa xơ gan.

Sử dụng ăn trực tiếp các quả mọng hoặc uống nước ép làm từ quả mọng, trộn ăn chung với sữa chua đều được.

Củ cải đỏ

Củ cải đỏ sẽ có màu đỏ tươi của betaxanthin và betacyanin – những thành phần này giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại từ các gốc tự do, ngăn ngừa tốt nguy cơ gây ung  thư. Bên cạnh đó có vai trò thực hiện tăng cường chức năng gan và giải độc tố tốt trong  gan là từ sắc tố màu betacyanin của củ cải đỏ.

Chính với các dụng tốt đó hãy bổ sung củ cải đỏ vào thực đơn hàng ngày nhằm cải thiện nhanh chóng tình trạng nóng gan, giảm mỡ tích tụ đồng thời cải thiện tốt tình trạng sức khỏe.

Củ sen

Theo Đông Y thì củ sen sẽ là bài thuốc tự nhiên giúp ích nhiều trong việc điều trị chứng nóng gan, lưu thông khí huyết, làm mát gan và điều hòa kinh mạch.

Trong củ sen có chứa Tanin các loại thực phẩm này có chức năng cải thiện tình trạng phì đại, gan nhiễm mỡ không do rượu.

Để sử dụng hiệu quả trong hỗ trợ điều trị thanh nhiệt, giải độc, giảm mụn, gan hoạt động tốt thì có thể lựa chọn chế biến củ sen hoặc ăn sống.

Đu đủ

Đu đủ là loại quả có hàm lượng lớn các loại vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể từ đó có thể phòng ngừa được bệnh tật, tốt cho làn da, đặc biệt sẽ thúc đẩy được các phục hồi những tổn thương ở tế bào gan, giảm men gan và giúp cho gan luôn khỏe mạnh.

Rau xanh

Diindolylmethane và glucoraphanin là 2 hợp chất có ở tất cả các loại rau thuộc họ cải như bông cải xanh, súp lơ xanh, cải xoăn, bắp cải giúp hỗ trợ quá trình thải độc tự nhiên ở gan, phòng chống các loại ung thư và có  lợi cho sức khỏe của bạn.

Chanh và bưởi

Nhờ Vitamin C và axit citric trong chanh sẽ giúp giải tố độc trong gan. Những  thành phần trong bưởi như Naringenin và naringin trong bưởi để giúp giảm viêm, giảm tốc độ xơ hóa gan, ngăn ngừa tích tụ được chất béo dư thừa và giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các nguy cơ tổn thương.

Nên thường xuyên ăn bưởi hoặc chanh sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe của người sử dụng.

Xem thêm:

thuc-pham-mat-gan-hieu-qua1
Chanh và bưởi rất tốt cho sức khỏe của gan

Quả bơ

Chú ý các thực phẩm mát gan không thể thiếu quả bơ, loại quả trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao, từ đó thúc đẩy được sản xuất glutathione trong gan, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa da, đồng thời còn giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress, cơ thể sẽ luôn tràn đầy sinh lực và các hoạt động hàng ngày.

Ăn bơ trực tiếp hoặc dùng để chế biến thành salad, làm sốt ăn kèm, các món tráng miệng như chè, kem, bánh pudding, mousse, sinh tố…

Chuối

Chuối là loại trái cây rất tốt cho cơ thể, nhất là chuối tiêu vì trong đó có chứa hàm lượng đường, các khoáng chất và vitamin giúp gan thải độc tự nhiên, giảm men gan hiệu quả.

Ngoài ra thành phần pectin trong chuối sẽ đẩy nhanh được quá trình giải độc các kim loại nặng như thủy ngân, chì.

Dưa hấu

Một trong những loại quả tốt nhất là dưa hấu có thể thải độc gan thông qua các hoạt động bài tiết do hàm lượng nước lên đến 92%, Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong dưa hấu có công dụng trẻ hóa da, cấp ẩm và duy trì độ đàn hồi cho da.

Có thể dùng dưa hấu ăn trực tiếp hoặc ép thành nước uống hàng tuần để duy trì sức khỏe lá gan, sạch mụn, da mịn màng….

Tỏi

Tỏi là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong nhà bếp của mỗi gia đình  và có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe người dùng. Đây còn là thực phẩm mát gan không phải ai cũng ngờ tới. Bởi trong tỏi có chứa chất giúp kích hoạt enzyme của gan điều này giúp tăng cường chức năng đào thải độc tố. 

Các hợp chất tự nhiên là allicin và selenium trong tỏi hỗ trợ giải độc gan tốt. Hàng ngày sử dụng tép tỏi trắng sẽ cải thiện tốt chức năng gan của người dùng.

Cà rốt

Cà rốt có chứa Beta-carotene và flavonoid thực vật sẽ có chức năng hạn chế sự xâm nhập của các chất độc hại vào gan

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ bạn nên ăn hoặc uống nước ép cà rốt hàng ngày để gan luôn khỏe mạnh.

Củ gừng

Tiếp tục là loại gia vị được dùng thường xuyên trong bếp mà có tác dụng giữ cho ruột hoạt động bình thường, đồng thời giải phóng các chất độc ra khỏi cơ thể.

Gừng khi vào trong dạ dày sẽ sản xuất axit để giết chết ký sinh trùng, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, đặc biệt giúp tăng cường sự trao đổi chất và hỗ trợ chức năng gan.

Nên hãy thêm gừng vào chế độ ăn hàng ngày của bạn có thể dùng gừng làm trà kết hợp với mật ong, chanh hoặc cho vào nước trái cây, canh.

Với các thông tin với những loại thực phẩm mát gan thải độc hiệu quả, hy vọng từ đó bạn đọc sẽ xây dựng được thực đơn ăn uống hàng ngày hợp lý để mát gan, tốt cho sức khỏe.

5/5 - (1 bình chọn)